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燕麦粥怎么煮

2019-12-05 09:03:30来源:励志吧0次阅读

如今这个时代,大家越来越注意养肾方面的问题研究,很多人在家里,都想要研究如何饮食才能做到真真的养生之道,今天,我们来说一说燕麦粥怎么煮,大家都知道粥对于很多肠胃蠕动功能不太好的朋友有很大的功效,除了平时的大鱼大肉,时常做一锅粥养养我们的胃也是很不错的。

燕麦粥怎么煮

一、燕麦粥的介绍

燕麦中含有极其丰富的 亚油酸 ,燕麦粥对 脂肪肝 、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效,降低胆固醇,而且养胃,对老年人增强体力,大有裨益,对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。益肝和胃,消食化积。

适 应 症:适 用于肝胃不和所致的食欲不振,纳差食少,大便不畅等。

二、一般燕麦粥的熬制方法

(一)原料

主料: 玉米面 ( 黄 )150 克 ,燕麦片 100 克

辅料:豆浆 250 克

调料:白砂糖 30 克

(二)燕麦粥做法

1.燕麦仁 洗净,放入锅内,加 4 碗水煮至熟并呈开花状 。

2. 冷豆浆和玉米粉搅拌,调成 玉米糊 。

3. 将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里,用勺不停搅拌,烧沸 。

4. 然后转用小火煮 10 分钟,熄火,加入糖调味即可。

(三)燕麦粥制作要诀

防止粥煮沸溢出,盖锅盖时要留气孔,建议使用带气孔锅盖的沙锅烹制。

三、另外两种燕麦粥的制作方法

(一)胚芽燕麦粥

1 、全胚芽燕麦米不要洗淘,因为全胚芽燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素,燕麦素,对富贵病人有治疗作用,每次煮 2 两够一人吃两顿,一次吃两碗。

2 、我们现在日常生活中煮全胚芽燕麦米最简单的方法是将其煮成粥,加 1 : 15 的比例的水煮,水可以适当调多, 1 : 20 的比例效果最好,不要煮得太稠。

3 、用一般的铝锅或者沙锅煮,不要用炒菜的铁锅煮,不然颜色不好看。

4 、刚开始大火煮粥,到水开的时候,开温火,只要水在翻滚就可以了,并且水开后,盖子半盖煮,不然水会漫出,温火煮 45——60 分钟,刚开始水会有些浑浊, 20 几分钟以后水会开始变白, 45 分钟以上,米汤就会成牛奶状的乳白色。

(二)花生燕麦粥

1 、花生米、燕麦、大米洗干净,加两碗水煮成粥。

2 、最后放入冰糖 ,焖十分钟再舀出来会非常美味。

注意:像红枣 、桂圆 、葡萄干等等,出锅前煮五至十分钟放在粥里即可,过早加在粥里会使粥变色。

燕麦中富含的丰富维生素对于老年人来说有非常大的帮助,对许多糖尿病患者和肝脏功能不太好的朋友都有非常大的益处。相信大家水果燕麦粥怎么煮的方法过后,有时间为父母做一锅燕麦粥,他们不仅会感到欣慰也对他们的身体有好处,燕麦粥的方法都掌握了吗?

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